Што е перга и како се користи?
Пергата е ферментиран цветен полен што пчелите го обработуваат и претвораат во суперхрана.
Како се создава пергата?
Пчелите собираат полен, го навлажнуваат со своите сокови и секрети, и го складираат во саќе, каде го покриваат со мед и восок. Тоа го активира процесот на ферментација, кој трае најмалку три недели. Овој процес ја зголемува хранливата вредност на поленот дури девет пати, создавајќи производ богат со витамини, протеини, аминокиселини, ензими и јаглехидрати.
Процес на собирање и обработка
Пергата се вади внимателно од саќето, обично на почетокот на главната паша, кога нејзините залихи се најголеми. Извлекувањето се врши исклучиво од нови рамки каде немало легла, бидејќи целиот процес бара прецизност и трпеливост.
На пазарот, пергата се нуди во три форми:
- Со саќе – поретка опција.
- Во гранули – најчест формат.
- Во комбинација со мед и други пчелни производи – за полесна консумација.
Како се консумира?
Најдобар начин е наутро, на празен стомак:
- Земете 3-4 гранули и полека растворете ги под јазикот.
- Алтернативно, можете да земете лажичка мешавина од перга, матичен млеч, прополис и полен.
Важно е половина час потоа да не внесувате ништо, ни вода, за хранливите материи да се апсорбираат директно во крвотокот.
